Alteración

■ La ingesta de grasas y carbohidratos contribuye a la activación o represión de los genes responsables del metabolismo de esos nutrientes.

Más estudios

■ Esta línea de investigación requiere de más estudios para mejorar la comprensión de la activación y función de los genes y su aplicación exitosa en enfermedades.

El futuro de la nutrigenómica

■ Los avances en nutrigenómica se ampliarán a medida que se descubran nuevas conexiones moleculares de los alimentos a los genes, y aunque se pueden encontrar obstáculos, en unos años posiblemente resulte beneficioso para conocer más sobre el tratamiento de estas patologías del siglo XXI.